Cobertura de Chocolate

Essa cobertura é muito boa.
Fica deliciosa em qualquer tipo de bolo. Chocolate, cenoura, branco...
O preparo é bem parecido com o de calda de açúcar para pudim.
Espero que gostem! :3



Você vai precisar de:

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite 
• 1 colher de sopa de amido de milho

1. Leve ao fogo o açúcar e o chocolate até derreter completamente e virar uma calda, sem caroço nenhum.
2. Misture o amido ao leite, e vá derramando cuidadosamente na calda de chocolate.
3. Mexa bem até ficar uma cobertura bem lisa sem flocos e caroços.
4. Depois de pronta, despeje a calda imediatamente no bolo, já que ela engrossa e reduz, quando esfria.